| 猪肉（肥瘦比例1:9） | 250克 |
| 腌制酱汁： | |
| 叉烧酱 | 20克 |
| 海鲜酱 | 10克 |
| 鱼露 | 10克 |
| 白酒 | 3克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 蜂蜜酱汁： | |
| 蜂蜜15克 | 15克 |
| 老抽酱油 | 3克 |
| 凉白开 | 5克 |
| 装饰： | |
| 白芝麻 | 适量 |
腌制酱料加入碗中：
搅拌均匀备用；
猪肉切小块，和酱汁一起放到绞肉机绞成肉泥；
然后放冰箱冷藏1-2小时，让猪肉充分入味，从而肉质更紧致；
剪一张烤盘2倍大的油纸，对折一下再打开，把一半肉泥其中放一边；
然后对折，用擀面杖慢慢四周对外擀开，擀成和烤盘差不多大小，厚度约0.3Cm的肉脯；
然后掀开一边油纸，剪开一半油纸，把猪肉脯拉到烤盘上，整理四边。
烤箱预热150度20分钟；
烤制时候我们准备酱汁:蜂蜜加入生抽加入凉白开搅拌均匀;
猪肉脯烤好后，反复均匀把蜂蜜酱汁涂抹到猪肉脯上;
翻面也反复涂抹；
再次放进烤箱150度10分钟；
出炉撒上白芝麻；
切小块，放到密封盒保存，三天内吃完，也可以一大块撕着吃！
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
