| 鸡蛋 | 一个 |
| 苹果 | 180克 |
| 红薯 | 120克 |
| 玉米面粉 | 60克 |
| 生菜 | 三片 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
金针菇，生菜洗干净控水，鸡蛋备用。
锅里热油把鸡蛋打进去，小火煎定型，翻面继续煎。
加适量的水，放入金针菇煮开。
加生抽，盐继续煮一会儿，最后放上生菜煮开就好了。
出锅盛出来，撒适量的胡椒粉。
红薯切小丁，倒水里煮五分钟捞出来，加鸡蛋，苹果丁，玉米面。
搅拌成这样的面糊。
锅里刷油，放上心形煎蛋模具，把面糊放进去，小火煎。
煎到定型翻面，继续煎熟就可以了。
软软糯糯，香甜好吃。
开饭啦，低脂低卡又饱腹。