| 紫薯 | 三个 |
| 奶油 | 250克 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 核桃 | 适量 |
| 木耳 | 两朵 |
| 内酯豆腐 | 一盒 |
| 生菜 | 两片 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 火腿丁 | 适量 |
| 味极鲜 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
紫薯蒸熟切片，六寸模具铺一层油纸。
把紫薯片铺一层到模具里。
鸡蛋，奶油倒一起搅拌均匀调成蛋液。
铺一层紫薯片，倒一层蛋奶液。
全部铺满，表面撒适量的核桃碎，烤箱190度40分钟。
内酯豆腐只用了半盒。
火腿切成小条，生菜切碎，木耳切碎，皮蛋去皮，葱花适量。
内酯豆腐用勺子挖到碗里，上锅蒸五分钟。
锅里热油下皮蛋，把皮蛋用锅铲戳成小块，煎一会儿。下葱花跟木耳碎炒香。
加适量的水，盐，生抽，味极鲜大火煮开。
煮开把火腿条，生菜碎一起倒进去，煮开。
调适量的水淀粉。
把水淀粉倒进锅里搅拌均匀煮开，最后淋入一个鸡蛋液煮开就可以关火啦。
蒸好的豆腐拿出来，倒掉多余的水份，把做好的卤汁倒进去，淋适量的香油就可以了啦。
紫薯千层糕也烤好啦，连同油纸一起拿出来切块就可以吃啦
搭配两块柚子，一个水煮蛋开饭吧。
一层一层的紫薯，加蛋奶的香气，好吃绝了
豆腐嫩嫩的，入口顺滑，好吃低卡。一起做起来吧。