| 鸡蛋 | 一个 |
| 豆浆粉 | 50克 |
| 黑米糊 | 150克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 红枣碎 | 适量 |
| 核桃碎 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 生菜 | 三片 |
| 大虾 | 两个 |
| 鸭血 | 半盒 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 两勺 |
豆浆粉只用了两包50克就够了，红枣剪成小块，加了红枣提味，所以不需要加糖。米糊是昨晚剩下的拿来当水用了。
黑米糊里打入一颗鸡蛋搅拌均匀。
加豆浆粉，泡打粉继续搅拌均匀。
加适量的红枣碎，核桃碎继续搅拌均匀。
倒进烤碗里，放进烤箱180度30分钟。
鸭血切块，生菜洗干净备用。
热油把大虾煎到两面变色。
倒入鸭血翻炒均匀。
到适量的水，盐，生抽煮开，打入一颗鸡蛋。
小火把鸡蛋煮熟，最后加生菜烫熟。
盛出来淋适量的香油提味。
烤好的蛋糕拿出来。
开饭吧。
豆浆粉做的蛋糕外焦里嫩，好吃不腻。