| 新鲜虾子 | 500克 |
| 玉米 | 小半根 |
| 马蹄 | 5个 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
虾清洗干净，去虾线，去虾头、虾壳
要用刀背剁成虾泥
不要剁太碎，有点颗粒感吃起来口感更佳，加入半个鸡蛋清，少许生粉、少许盐、少许白胡椒粉、几滴料酒顺时针搅拌均匀
加入剁好的玉米、马蹄、胡萝卜丁一起搅拌均匀
油热小火慢煎，煎至两面金黄即可
趁热吃，味道更佳
| 小贴士 |
一定要用新鲜的虾子作出口感很Q弹，千万不要用冻虾、死虾严重影响口感，味道 |
| 新鲜虾子 | 500克 |
| 玉米 | 小半根 |
| 马蹄 | 5个 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 小贴士 |
一定要用新鲜的虾子作出口感很Q弹，千万不要用冻虾、死虾严重影响口感，味道 |