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自制火锅虾滑，最近很火的小吃-空若网
虾仁 250g
淀粉 1勺
料酒 1勺
蛋清 1个
盐 适量
粉丝 1份
火锅底料 1块
火锅蘸料 1包
小葱 1根


菜谱截图

1所有食材放进搅拌机搅打，打碎后倒入盆中，带上手套朝一个方向搅拌，多次摔打至上劲
2锅里加少量水，加一块火锅底料、盐、花椒粉和生抽煮沸，把虾滑团成小球煮2分钟即可，粉丝泡软后煮2分钟捞出
3碗里依次放入粉丝、虾滑，倒入一包火锅蘸料或六婆辣椒粉，撒上葱花

菜谱截图



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