| 黄豆 | 50克 |
| 食用水 | 200毫升 |
| 高粉 | 500克 |
| 糖 | 100克 |
| 鲜酵母 | 15克 |
| 蛋清 | 50克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
所有干性材料加入打面缸内
泡好的黄豆加水用果汁功能打成浆
加入面缸内搅打成光滑面团
常温醒发20分钟
分割100克/个，揉圆送入发酵箱温度35度，湿度75%发酵40分钟
发好的面团表面筛粉
表面划开十字口
送入提前预热好的烤箱，蒸汽3秒钟，高比克e9温度，上火180度下火170度烘烤15分钟
出炉震模转移到晾网上
切开的豆浆包内部，萱软有嚼劲口感Q弹
| 黄豆 | 50克 |
| 食用水 | 200毫升 |
| 高粉 | 500克 |
| 糖 | 100克 |
| 鲜酵母 | 15克 |
| 蛋清 | 50克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
