| 面粉 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 5克 |
| 凉水 | 2碗 |
| 黑芝麻 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
一碗面粉，两碗水。注意装面粉和装水要使用同一个碗。
面粉和水放入盆中，加入盐搅拌均匀。
鸡蛋打入碗中，搅散。
到入面糊，搅拌均匀。
加入黑芝麻，又分了一份，加了葱花，搅拌均匀。
平底锅或电饼铛预热刷油，舀入适量面糊摊均匀。面糊千万不要放多了，放多了不容易成型，会发黏，薄薄的一层，能盖住锅底即可。表面凝固，淋入少许油，翻面。
两面上色即可。
出锅。
超级柔软，咸香好吃
| 小贴士 |
无技巧无难度！ |
| 面粉 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 5克 |
| 凉水 | 2碗 |
| 黑芝麻 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 小贴士 |
无技巧无难度！ |