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青花椒风味花卷-空若网
| 面粉 |
500克 |
| 发面宝 |
3-4克 |
| 小葱 |
3根 |
| 温水 |
50-60克 |
| 辣椒面 |
5克 |
| 味好美闪煮爽麻青花椒风味调味酱 |
10克 |
![菜谱截图]()
食材准备(小葱洗净切末)
![菜谱截图]()
发面宝倒入碗中,加温水搅拌均匀
![菜谱截图]()
将发面宝水倒入盆子里,用筷子搅拌面粉,成絮状
![菜谱截图]()
面粉团揉好,盖上盖子,让面粉更好地发酵
![菜谱截图]()
面团发至两倍大
![菜谱截图]()
取出面团继续揉,把里面的气体排出
![菜谱截图]()
面团揉光滑
![菜谱截图]()
面团擀开,擀成薄厚一样面皮
![菜谱截图]()
面皮上均匀刷一层味好美闪煮爽麻青花椒风味调味酱
![菜谱截图]()
在面皮上均匀撒上葱花和辣椒面
![菜谱截图]()
将面皮依次卷起来
![菜谱截图]()
用手贴合
![菜谱截图]()
切成3-4厘米宽度
![菜谱截图]()
用筷子压紧,卷起来
![菜谱截图]()
做好的花卷
![菜谱截图]()
醒发15-20分钟
![菜谱截图]()
开火上汽15分钟,关火,三分钟以后开盖取出
![菜谱截图]()
成品
![菜谱截图]()
青花椒风味花卷蓬松,带点麻,真心不错
![菜谱截图]()
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