| 元宝汤圆红豆沙： | |
| 糯米粉 | 55克 |
| 温水 | 30克 |
| 果蔬粉 | 适量 |
| 红豆沙 | 40克 |
| 红薯泥 | 300克 |
| 牛奶 | 适量 |
| 小番茄 | 适量 |
| 香蕉 | 半根 |
| 肉沫烤蛋： | |
| 猪肉沫 | 适量 |
| 大葱 | 半根 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 淀粉水 | 适量 |
| 苹果热饮： | |
| 苹果 | 半个 |
| 红枣 | 三颗 |
| 枸杞 | 适量 |
糯米粉加温水活成面团，加果蔬粉调成黄色。
取一块面团扔进水里煮熟，把煮熟的面团跟生的面团揉到一起。
戴手套，抹油，反复揉搓，让面团更光滑，这样做的面团延展性好，不容易开裂。
面团分成15克一个，红豆馅分成10克一个。
面团按扁包上红豆馅，虎口收拢团圆。
搓成圆柱型。
两边压扁。
向上折叠。
向两侧折叠捏紧，一个元宝汤圆就做好啦。
全部做好备用。
红豆沙加蒸熟的红薯倒适量牛奶搅拌均匀铺到碗里。
半个苹果，三颗红枣对半切开，枸杞适量，加适量的清水，煮15分钟。
肉沫加葱碎，生抽，老抽，盐，胡椒粉，适量的清水搅拌均匀，把肉沫铺到锡纸杯里。
把元宝汤圆放到红薯泥上，一颗鸡蛋，适量的淀粉水搅拌均匀倒进肉沫碗里，一起上锅蒸15分钟出锅。
一锅出来啦，开吃开吃。
肉沫蒸蛋水水嫩嫩的一点儿也不柴，好吃又营养。
