| 鸡心白 | 适量 |
| 龙口粉丝 | 1把 |
| 小米椒 | 2个 |
| 独蒜 | 2个 |
| 小葱 | 2根 |
| 菜籽油猪油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 味精 | 1克 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
鸡心白洗净撕成小块。
龙口粉丝泡软后把粉丝分成2段，太长了容易粘成一坨，下开水中煮2分钟沥干水份备用。
小米椒、蒜切碎。
洋葱切丝
小葱切葱花
锅中倒入适量菜籽油，烧至五成热后加入猪油融化
随即加入蒜、小米辣、洋葱丝炒出香味，倒入适量蚝油
随后下莲白炒焉后
加入粉丝合炒均匀，因为粉丝是熟的，这里只需要炒匀即可。
最后自己的口味加入白糖、味精、生抽调味即可起锅。
赶紧试试吧！