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素炒儿菜-空若网
儿菜
300克
盐
2克
味精
1克
干辣椒段
适量
干花椒
10粒左右
儿菜清洗干净。
切成片,用2克盐提前腌10分钟后挤干多余水份。
准备干辣椒段和花椒备用。
锅中倒入适量菜籽油,下干辣椒段和花椒炒香。
倒入儿菜翻炒均匀,半分钟就可以。
加味精。
炒匀即可出锅。
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