| 土豆 | 200g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 油豆泡 | 10块 |
| 西兰花 | 100g |
| 稻米油 | 15g |
| “谷盛牌”纯素咖喱块 | 1块 |
| 芝麻油 | 5g |
| 开水 | 300g |
| 水淀粉 | 4g+40g |
所有食材清洗，切配：
土豆切正方小块蒸熟，胡萝卜切正方块，
西兰花切块， 豆泡洗净挤干切小块备用。
土豆蒸6分钟，或者用油微煎定型。
热锅放入 稻米油15g，依次放入胡萝卜煎制金黄色，加水再加入咖喱。
煮开后加入西兰花，豆泡，蒸熟的土豆，加盖煮一分钟，
加水淀粉。
再加入芝麻油，盐，蘑菇粉搅拌均匀，即可。
搭配米饭一碗，暖暖的~
| 土豆 | 200g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 油豆泡 | 10块 |
| 西兰花 | 100g |
| 稻米油 | 15g |
| “谷盛牌”纯素咖喱块 | 1块 |
| 芝麻油 | 5g |
| 开水 | 300g |
| 水淀粉 | 4g+40g |
