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青菜炒口蘑-空若网

青菜	300克
口蘑	8颗
油	适量
蒜	2粒
盐	少许
生抽	少许
蚝油	少许

菜谱截图

我用的矮脚小青菜，清洗干净后用手掰几下，沥干水分。

菜谱截图

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口蘑清洗干净，切片备用。

菜谱截图

菜谱截图

锅中热油，下口蘑中小火煸炒到出水状态。

菜谱截图

菜谱截图

这就是这个状态，有一点点水分。

菜谱截图

菜谱截图

加入青菜，蒜片一起翻炒1分钟到青菜变软。

菜谱截图

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加入盐，生抽，蚝油翻炒1分钟。

菜谱截图

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蘑菇自带鲜味，不需要再加鸡精了。直接出锅装盘。

菜谱截图

菜谱截图

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