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比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋-空若网
鸡蛋 3个
肉沫 200克
葱花 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
盐 小半勺
淀粉水 小半碗


菜谱截图

碗中打入三个鸡蛋

菜谱截图

加一小勺盐

菜谱截图

加1.5倍的温水，过筛后撇去浮沫

菜谱截图

盖保鲜膜扎小孔上锅蒸12分钟

菜谱截图

锅放少油下肉沫，炒散

菜谱截图

加2勺生抽

菜谱截图

1勺蚝油

菜谱截图

半勺盐

菜谱截图

翻炒均匀

菜谱截图

加水淀粉

菜谱截图

煮至沸腾

菜谱截图

关火撒葱花

菜谱截图

鸡蛋蒸好后打开保鲜膜

菜谱截图

肉沫倒在蒸蛋上，再撒一点葱花完成

菜谱截图

超水嫩~家里有小朋友的一定要试试

菜谱截图



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