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秘蚝油生菜,简单美味-空若网
生菜
2棵
蒜泥
10克
蚝油
50克
清水
50克
白糖
5克
鸡精
1克
老抽
几滴
生菜切去根部,然后尾部叶子也释当的切一些掉
锅中烧水,水开放入生菜轻轻烫一下
捞出摆放整齐,把水给倒出
另起锅,锅中留少许油放入蒜泥煸香
放入蚝油,加入清水,滴几滴老抽,来少许白糖,一点鸡精,搅拌均匀,如果稀的话淋入少许水淀粉勾个芡
淋在生菜上即可
小贴士
生菜开水中来回烫个几秒变色了即可
摆放好的生菜,再淋汁之前在倒一下水
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