| 白菜 | 250克 |
| 油面筋 | 适量 |
| 宽粉 | 1把 |
| 小葱 | 1小把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
准备好食材
碗中加入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉
加一碗水搅拌均匀
锅内倒少许油，油热后加入葱白爆香
加入撕好的白菜
铺上宽粉和油面筋
浇上料汁，大火烧开，小火慢炖
炖至宽粉软烂即可，可加少许老抽上色
装碗，撒上葱花
大白菜鲜甜软烂
宽粉Q弹有嚼劲
还有吸饱汤汁的油面筋
热热乎乎炖一锅，太适合冬天了~
| 小贴士 |
咸淡根据自己口味调整 我觉得刚好，觉得淡的可以加少量盐 |
| 白菜 | 250克 |
| 油面筋 | 适量 |
| 宽粉 | 1把 |
| 小葱 | 1小把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 小贴士 |
咸淡根据自己口味调整 我觉得刚好，觉得淡的可以加少量盐 |