| 腊猪蹄 | 500克 |
| 白萝卜 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 豌豆尖 | 1把 |
| 花椒 | 1把 |
| 干辣椒 | 1把 |
| 姜 | 1块 |
腊猪蹄是网上买的
已经切好小块
腊猪蹄比较咸
所以先用温水浸泡一个小时
放锅里加水烧开后焯水6分钟
沥干水的腊猪脚加姜片
煎至四面微微焦黄
倒入开水至漫过所有腊猪脚
加入一把干辣椒花椒，大火烧开
转入电压力锅，选择煮饭键
时间7182到，转移到珐琅锅（随便什么锅）
配菜原则了白萝卜，土豆和豆苗
土豆和白萝卜去皮，切滚刀块
豆苗清洗干净，去除比较老的部分
白萝卜和土豆加进炖过的腊猪蹄中
中火，煮20分钟
可以直接放豆苗煮熟，上锅
我转移到电陶炉上面
一边加热一边吃，一边烫豆苗吃
这样处理过的腊猪蹄很香，不会咸
| 小贴士 |
腊猪蹄比较咸的，可以泡久点 |