| 牛肚 | 一袋 |
| 白萝卜 | 一根 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜片 | 三片 |
| 八角 | 一个 |
| 桂皮 | 一片 |
| 生抽 | 三勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 糖 | 少量 |
| 料酒 | 两勺 |
锅圈食汇毛肚自由组合，用起来非常方便，只需要简单清洗
今天用的是巴适黑毛肚
用清水冲洗，改小块
白萝卜去皮切成滚刀块备用
烧水，把白萝卜和牛肚焯水捞出，萝卜可以多煮一会，但是牛肚5秒就要捞出
起锅放少量油煸香八角、桂皮、姜片，然后加葱段
倒入白萝卜
依次加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、白胡椒粉、料酒，翻拌均匀后加热水，盖锅炖煮五分钟
等锅里剩少量汤汁时，加入毛肚，迅速翻炒让毛肚吸收汤汁，然后出锅。毛肚不能长时间7280受热
萝卜软糯，毛肚脆爽又稍带韧劲，锅圈方便又美味！推荐大家多多尝试！