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饺子皮生煎|马克西姆不粘锅-空若网
鸡蛋 3个
饺子皮 15张
胡萝卜 1根
木耳 1把
小葱 6根
生抽 1勺
蚝油 1勺
食用油 30克
香油 5克
白胡椒粉 适量
五香粉 适量
鸡粉 适量
盐 适量
黑芝麻 适量


菜谱截图

准备好所有食材

菜谱截图

胡萝卜、木耳先切丝再切碎,小葱切葱花、鸡蛋打散
葱花不要切太长

菜谱截图

马克西姆微压不粘锅加油烧热

菜谱截图

把鸡蛋液倒进,煎熟滑散

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木耳鸡蛋葱花放进调馅的大碗里

菜谱截图

放入一勺生抽,一勺蚝油,1.5克食用盐,0.5克白胡椒粉,0.5克鸡粉,0.5克五香粉,5克芝麻香油,5克食用油

菜谱截图

拌匀就可以使用啦

菜谱截图

饺子皮擀到1.5倍大,左右是擀之前和擀以后的对比
也不要擀太大,会破的


菜谱截图

放入一些调好的馅

菜谱截图

包好

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马克西姆微压不粘锅刷油,放入包好的小包子

菜谱截图

煎至底面金黄

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放入一些水,盖盖子中火焖至水份收干

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开盖撒上葱花和黑芝麻,就可以出锅啦!


感谢@织毛线的猫提供的美味食谱

菜谱截图



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