| 白菜 | 三片 |
| 豆腐 | 一小块 |
| 火腿 | 两片 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 菠菜 | 一把 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 盐 | 适量 |
| 火腿 | 三片 |
| 菠菜梗 | 适量 |
| 黄瓜皮 | 适量 |
| 花朵模具 | 一个 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 清水 | 四勺 |
| 沙拉酱 | 适量 |
白菜切块，豆腐切小块，火腿切丁备用。
锅里热油爆香葱花，加适量的清水，放入豆腐，适量的盐大火煮十分钟左右。
煮好把白菜，火腿丁一起倒进去继续煮五分钟左右。
出锅淋上适量的香油增香就可以了，清淡好喝，早餐来一碗很合适。
菠菜焯水切碎，打入两个鸡蛋清，适量的盐搅拌均匀，蛋黄打到另一个容器里备用。
搅好的菠菜鸡蛋液倒进容器里铺平。凉水入锅水开计时15分钟。
蛋黄液里倒入面粉，水，搅拌均匀。
倒进蒸好的菠菜鸡蛋羹里，继续蒸10分钟。
准备火腿片，印花模具。
扣出火腿花朵，菠菜梗做花茎，黄瓜皮切成菱形做花叶。
蒸好的鸡蛋羹取出来。太热了就放一会儿。
把鸡蛋羹分成八份摆到盘子里。
摆上花朵，中间用沙拉酱做个花芯就可以啦。
搭配一个自己做的娃娃脸蛋糕，早餐搞定啦。
嫩嫩的菠菜鸡蛋羹，好看又好吃。给你家不爱吃蔬菜的娃娃来一份吧，看她是否喜欢呀