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网红拇指生煎包-空若网
| 葱花 |
适量 |
| 黑白芝麻 |
适量 |
| 盐 |
适量 |
| 生抽 |
2勺 |
| 姜片 |
4片 |
| 猪肉末 |
350克 |
| 馄饨皮 |
100张 |
| 鸡蛋 |
一个 |
| 花椒 |
20粒 |
| 浓汤宝 |
一个 |
| 水 |
半碗 |
| 姜末 |
适量 |
| 花椒粉 |
半勺 |
| 蚝油 |
一勺 |
| 淀粉 |
两勺 |

热锅下花椒粒爆香然后加入半碗水加入姜片煮开,把花椒粒姜片捞出,倒入浓汤宝继续煮,把浓汤宝煮化倒入碗中冷却

肉馅里加入姜末鸡蛋葱末花椒粉生抽蚝油盐,再倒入冷却的浓汤宝冻搅拌均匀

我买了小馄饨皮,太小了,真的好废手,但是包出来真的好可爱,好mini,一口好几个(碎碎念了),像包包子那样折起来包

锅里放油三分热的时候把生煎一个个放上去,再淋上淀粉水盖上盖子小火煎,差不多5分钟左右,揭盖翻面煎,煎两分钟左右就可以了,看一下有没有焦焦的感觉,焦焦的好吃

出锅啦撒上黑白芝麻点缀一下,要是有葱花就更好啦!好了开始炫吧

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