| 中筋面粉 | 1碗 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 小葱叶 | 4根 |
| 水 | 2碗 |
| 食用油 | 适量 |
小葱叶切葱花。
一碗面粉两碗水，用同一个碗哦。
将面粉到入盆中，加入盐和水，搅拌至无干粉无颗粒状。
鸡蛋打入碗中搅散。
到入面糊，搅拌均匀。
加入葱花，娃儿不吃葱花，所以每次做都单独给她加点别的，这次加的是黑芝麻，充分搅拌均匀。
平底锅或电饼铛预热刷油，舀入适量面糊摊均匀。这个饼的面糊很稀，所以一定不要放多了，薄薄的能铺满锅底就可以哈！面糊多了绝对不会成型，越烙越发黏。
表面凝固，淋入适量食用油锁住水份，翻面煎至上色即可。
香
真的好软好软。。。
| 小贴士 |
无技巧无难度！ |