| 温水 | 85g |
| 酵母粉 | 3g |
| 糖 | 20g |
| 奶油 | 70g |
| 牛奶 | 110g |
| 蜂蜜 | 20g |
| 高筋面粉 | 350g |
| 盐 | 4g |
| 常温黄油 | 20g |
温水+酵母粉
加入糖、奶油、牛奶、蜂蜜，搅拌均匀
加入面粉、盐、常温黄油
搅拌成这样
保鲜膜盖住，静置15分钟
15分钟后，手上沾水拉面团，然后覆盖在面团上
拉不动就可以了
盖保鲜膜，静置15分钟后重复以上操作，操作完再静置15分钟（一共做两次拉伸）
盖保鲜膜发酵，大概1.5—2小时
把发酵好的面团擀成长方形，然后平均分成三份
盖保鲜膜松弛15分钟
15分钟后，擀成长方形卷起来，再松弛15分钟
松弛好的面团擀成长方形然后卷起来，注意不要卷的太紧，每卷一圈后接口用手轻轻按压
捏紧接口处
口朝下放进抹了黄油的模具里
盖保鲜膜发酵八九成满，室温下大概一小时
烤箱180摄氏度预热10分钟，然后进烤箱180摄氏度烤35分钟
成品出炉
非常松软