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早餐店小菜,凉拌包菜,四川口味,味道超级棒-空若网
莲花白
半个
盐
半勺
干辣椒
5/6个
花椒
4-5粒
蒜末
2个
白糖
1勺
生抽
2勺
耗油
半勺
鸡精
半勺
莲花白切半,加水泡里面,撒点盐泡一下
冷锅炒干辣椒,炒出香味
放入碗里等冷却,然后碾压成碎渣备用
然后切除莲花白粗的梗不要,剩下的切成细丝
切蒜末加入到盘子里,刚刚的辣椒碎也撒上去
油温热后关火加入几粒花椒粒
然后泼入盆子里,加入两勺生抽,半勺耗油,半勺陈醋,一点鸡精,一勺糖
抓拌2/3分钟就完成啦,超级好吃,早餐或者不想弄菜来点这个方便又好吃
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