| 西葫芦 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 大虾 | 8只 |
| 面粉 | 1大勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 食用油 | 适量 |
大虾剥出虾肉，洗净去虾线放入碗中，加入料酒，腌制十五分钟。
西葫芦和胡萝卜擦成丝。
放入盆中加入盐。
抓拌均匀腌制十分钟。
挤干多余的水份，打入鸡蛋，加入面粉和鸡精。
搅拌均匀即可。
平底锅预热刷油。
油热舀入适量菜糊，放入大虾。
底部定型上色，翻个面。
大虾变色，两面熟透即可。
鲜香美味，营养满分
| 小贴士 |
无技巧无难度！ |
| 西葫芦 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 大虾 | 8只 |
| 面粉 | 1大勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 小贴士 |
无技巧无难度！ |
