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干煸平菇(有肉的味道)-菜谱分享-空若网
| 平菇 |
适量 |
| 盐 |
少许 |
| 孜然粉 |
1勺 |
| 花椒粉 |
1勺 |
| 鸡精 |
1勺 |
| 白芝麻 |
2勺 |

平菇撕开洗净,挤干水分,可以借助厨房用纸,水分越少越好

锅内放一点油,油热加入平菇大火翻炒

翻炒两三分钟蘑菇中的水分开始出来,继续翻炒

继续翻炒三五分钟到水分完全干掉有点黄黄的颜色

然后加入孜然粉,花椒粉,鸡精,白芝麻,盐调味即可出锅

装盘,一点不油腻,又弹又香又鲜,好吃。成人可以加一些辣椒粉,我给儿子吃的所以没有加辣

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