| 五花肉（切3*3cm大块，一定要切大块！切大块！） | 500克 |
| 料酒 | 30克 |
| 八角 | 2个 |
| 冰糖 | 15-30克 |
| 老抽 | 15克 |
| 生抽 | 30克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 姜 | 4片 |
| 饮用水 | 250克 |
外面的红烧烧之前洗不洗我不知道，反正我家每次必洗；
5分钟/50度/速度4?速度4?清洗
以上所有食材全部放入锅中～
做法1：45分钟/V/反转小勺，音乐响起，出锅享用；
做法2：30分钟/100度/反转小勺，再20分钟/V/反转小勺收汁，视汤汁情况，最后10分钟左右酌情取下量杯盖收汁（汤水多，水份需要挥发的多，就需要取下量杯盖，反之就不需要）；
第1种做法全程V（相当于灶台大火）烧出来的瘦肉会有一些硬；
第2种做法先100度炖（相当于灶台小火）烧出来的瘦肉口感会嫩很多，大家根据自家的喜好选择
汁收得刚刚好，煤气灶上汁收成这样不糊才怪；
是不是超级有食欲？
减脂的人几天不吃也会想
