| 牛奶 | 250克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
白砂糖倒入锅中，加入玉米淀粉，最后将牛奶倒进去，开火前充分混合均匀，不然会有硬的结块影响口感。
小火加热并不停翻动，底部开始慢慢变的黏稠时，不要停，继续翻拌，边缘的不停往中间翻炒。
只到所有液体形成无颗粒的糊状，比较顺滑，可以略微流动。
模具里垫上一层油纸，将牛奶糊倒进去，轻轻震动几下，排出里面的空气！表面用刮刀刮平，放入冰箱冷藏2小时以上。
取出倒扣，撕掉表面的油纸，整体是比较结实，Q弹的。
先切成长条状，再切成块，像这样正正方方的就可以了。
6个面都均匀裹上一层椰蓉，装盘即可食用。
6个面都均匀裹上一层椰蓉，装盘即可食用。
好看又好吃的椰奶小方就做好了，奶味浓郁的牛奶配上美味的椰蓉，口感超丰富，一吃就停不下来！冷藏过的还带有点冰冰凉凉的口感，绝对是一道低成本高美味的小甜品。
| 小贴士 |
1、白糖用量可以根据个人口味适量增减，牛奶用无糖的纯牛奶即可，如果用旺仔之类带有甜味的奶可以不用白砂糖。 2、全程小火加热，一定要不停翻拌，避免底部糊锅，最好用不粘锅操作。 3、底部开始黏稠并且结块时一定不要停，要加速翻拌的动作，这时候奶糊已经快要好了！ |
