| 白菜 | 四五片 |
| 新鲜香菇 | 三朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 菜花 | 几朵 |
| 南瓜 | |
| 豆腐 | 几片 |
| 免洗紫菜 | |
| 禾然淡盐有机酱油 | 10g |
| 水 | 10g |
| 古法红糖 | 2g |
| 干裙带菜 | 2-3片 |
选用了当季食材，其中南瓜是自种的，今年收获了几十个南瓜可以吃一个冬天啦~豆腐也是用有机黄豆自制的嘻嘻。
处理食材：
全部洗净，香菇去蒂，根据大小一切二或一切四，胡萝卜也是有机的，仔细洗干净外皮，没有去皮直接切了小一点的滚刀块。菜花切成大一点的朵，豆腐切片，紫菜撕成小片，也可以备两片大葱一起蒸（可略）食材的大小厚度要考虑所有食材能够同时蒸熟，不会有哪一个过软也不会过生。
白菜摆在蒸屉上，因为它容易熟，可以这样竖着摆，挨的紧密一点，等下我会在白菜之间塞上紫菜，可以增加风味。蒸屉底也铺上白菜叶子。
摆摆摆，怎么好看怎么摆~~要美美的。
锅中烧开水，把蒸屉放在锅上，盖上盖子，中火蒸20分钟。
这个期间做个很简单的酱汁吧。我想要有点日式风味的酱汁，又要方便快手，于是把裙带菜与禾然淡盐有机酱油、水、一点糖同时煮开，然后放一边就好，这样酱汁就带一点海洋风味~~~~（如果你有昆布可以提前浸泡4小时用昆布出汁来替代这里面的水）
热气腾腾出锅，我要开吃喽
禾然有机还有很多其他有机调味产品~
| 小贴士 |
1.除了以上蔬菜，还可以用芋头、红薯、土豆、白萝卜、别的蘑菇、别的蔬菜等等，如果是绿叶菜最好出锅前5分钟再放。 2.裙带菜是一种海藻，很薄，我会常备一些，使用前浸泡几分钟，或者直接煮汤都很方便。 禾然淡盐有机酱油，独特减盐技术，减盐不减风味，盐淡食轻安心美味。 |