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肉沫蒸蛋【小学生的餐桌】-空若网
前槽肉 200克
鸡蛋 2个
酱油 1勺
料酒 1勺
鸡精 半勺
盐 若干克
糖 3克


菜谱截图

第一步把前槽肉切成条。

菜谱截图

细切粗剁成馅。

菜谱截图

拌淀粉,耗油,鸡精,酱油,糖,盐,可以放一些葱姜水顺时针搅拌。

菜谱截图

搅拌到看不到酱汁为止。

菜谱截图

均匀铺在在盘子里。

菜谱截图

在肉沫上面打两个鸡蛋。

菜谱截图

开中小火蒸十分钟左右。

菜谱截图



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