| 饼皮： | |
| 南瓜泥 | 400克 |
| 糯米粉（不可用别的粉类替换） | 400克 |
| 粘米粉（可替换成等量的淀粉或者面粉，不影响外形，口感有区别。） | 60克 |
| 白糖 | 50克 |
| 馅料： | |
| 紫薯 | 2个 |
| 白糖 | 20克 |
| 炼乳（没有炼乳，可替换成等量的白糖） | 10克 |
南瓜和紫薯洗净、切片备用，一定要选这种金黄的老南瓜，做出来颜色才会漂亮。
南瓜和紫薯上锅蒸熟
蒸熟的南瓜倒掉多余的水分，这也是成品颜色金黄的关键，这个汤汁可以喝，非常的甘甜爽口。
蒸熟的南瓜趁热倒入白糖压成泥
分次加入粉类搅拌
得到一个柔软的面团
蒸熟的紫薯趁热加入20克白糖和10克炼乳压成泥，如果没有炼乳，就替换成10克白糖，一起30克。
紫薯馅儿搓圆备用
准备了枸杞、葡萄干、南瓜皮做提把
取一个30克的面团，包裹住一个20克的馅料，搓圆。
用牙签压出南瓜的形状：先在正中间压一条线，再在两侧压出对称的线条，然后装上把子。
这是做好的生坯，南瓜皮装饰的是淀粉的，左侧红色枸杞装饰的是粘米粉，右侧黑色葡萄干装饰的是面粉的。
做好的生坯放入蒸笼，大火烧开蒸12分钟，闷5分钟。
蒸熟出锅，一开始会有点粘手，稍微晾两分钟就好了。
掰开一个尝尝，金黄的南瓜包裹着紫色的馅料，真的太治愈了！尝一口软糯香甜。
从左往右：分别是木薯淀粉、面粉、粘米粉，只要馅料有支撑力，外形完全不受影响。
个个都是金灿灿的，太讨喜了！送了一些给邻居，大家一致好评。好看又好吃，简直太能干了
再来一张成品图，整个过程是非常好玩有趣的，你们也去试试吧！
| 小贴士 |
不少人来问我要不要放酵母？真是太可爱了最后再回答一次，不要放酵母，这不是馒头、包子。配方里没有的材料不要随便乱加，加了不成功不要来找我。 |
