| 豆角1斤-2斤 | 500-1000克 |
| 盐 | 1勺克 |
| 八角 | 2个 |
| 十三香 | 半勺 |
| 小苏打 | 2克 |
| 葱 | 1根 |
准备豆角
掐去两头，清洗干净
起锅放入多力玉米油
油热放入豆角，中火翻炒
炒至变脆绿色
放盐、八角、十三香、小苏打（它是让豆角熟了还绿，并且容易熟）
添水至豆角齐平，不要淹没豆角，露出点豆角，如图
盖盖中火炖20分钟
中间看着点，由于火力大小不一，别干锅了，多放点葱花
翻炒一下，再炖一分钟即可
香喷喷的豆角出锅了，不放肉也好吃
| 小贴士 |
水一定不能多放少放，放多水唧唧，放少还不熟，豆角不熟是有毒的呀 |
| 豆角1斤-2斤 | 500-1000克 |
| 盐 | 1勺克 |
| 八角 | 2个 |
| 十三香 | 半勺 |
| 小苏打 | 2克 |
| 葱 | 1根 |
| 小贴士 |
水一定不能多放少放，放多水唧唧，放少还不熟，豆角不熟是有毒的呀 |