| 馄饨皮 | 适量 |
| 牛肉 | 250克 |
| 洋葱 | 适量 |
| 粉丝 | 100克 |
| 葱花 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 黑胡椒盐颗粒 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 白芝麻 | 少许 |
1、牛腿肉剁碎，切点洋葱碎和牛肉拌匀，倒入料酒，老抽，生抽，糖，胡椒盐颗粒，油，鸡精搅拌均匀，冷藏30分钟备用。
2、粉丝泡软切碎，再煮至半熟，捞出过凉水。
3、锅里倒入适量的油，倒入牛肉洋葱炒至松散
4、再倒入粉丝翻炒均匀，此时如果颜色不够深可以再加一丢丢的老抽上色，炒均匀后撒上葱花。
5、盛出待凉备用
6、取馄饨皮包入粉丝
7、馄饨皮是方的，有点难包哦，不过好吃就行了
8、锅里倒入适量的油，放入煎包
9、中小火煎至底部金黄
10、倒入没过煎包一半的水，盖上锅盖中小火慢慢煮。
11、煮至水收干，撒上葱花和白芝麻。
12、这样即可
13、皮薄
14、此处可以配个咸豆浆就好啦
15、一口一个真不错