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巨香的土豆丝炒肉丝-空若网

土豆	2个
瘦肉	1块
小葱段	1把
大蒜	3瓣
其他调味见步骤

菜谱截图

能空口吃完一碗的程度

菜谱截图

菜谱截图

准备以上食材
肉丝和土豆丝按图中文字标注方式处理

我用的猪里脊

菜谱截图

菜谱截图

热锅冷油下入肉丝
滑散并炒至变色盛出

菜谱截图

菜谱截图

再次热油炒香大蒜
下土豆丝炒匀后再持续翻炒至快断生

接着将肉丝回锅并翻炒均匀

菜谱截图

菜谱截图

挤了约半勺蚝油、2勺生抽、一点盐，持续翻炒到入味

加入小葱段，再加少许鸡精

翻炒至葱段断生关火盛出

菜谱截图

菜谱截图

肉丝也很嫩

菜谱截图

巨下饭

菜谱截图

菜谱截图

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