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凉拌·豆皮-空若网

菜谱截图

豆皮提前泡五分钟，冷水泡
准备点配菜，家里就洋葱，黄瓜了

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开水下锅

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30秒捞出过凉水

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控干水分

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放上配菜

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准备好调料：蒜末，辣椒面，芝麻，有小米辣的可以放，热油淋一下，生抽，陈醋，一点盐，味精，搅拌均匀，喜欢放白糖的也可以，我家不喜欢吃，就没放，根据自己喜好就可以

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淋上调料

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抓拌均匀

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就可以开吃了，喜欢吃辣的可以多放辣椒油，吃香菜的也可以多放，我家我能吃辣，我对象不能吃辣，还不吃香菜，不过也挺好吃，清爽解腻，不想炒菜的可以试试奥

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