| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 温水 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 温水 | 100克 |
| 白糖 | 10克 |
| 芝麻酱 | 38克 |
| 盐 | 5克 |
| 食用油 | 10克 |
| 椒盐粉 | 适量 |
| 生抽 | 12克 |
| 水 | 20克 |
面粉，盐，糖一起加到盆子里搅拌均匀。
酵母用50克的温水搅拌化开。
把化开的酵母水倒进面粉里。
在倒入100克温水，把面粉搅拌成絮状。
下手揉成一个偏硬的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。
醒发的时候来调个芝麻酱，把所有材料都倒进碗里。
搅拌成这样的浓稠顺滑的芝麻酱。我用的是崔字牌的芝麻酱。
面团中间戳个洞，不会回缩就是发好了。
发好的面团揉面排气，一分为二，按扁。
用擀面杖擀成薄薄的长方形大面片。
抹上调好的芝麻酱，表面撒一层干面粉。
从一头给它卷起来。
两条都做好了，放蒸屉里二次醒发到两倍大，。
醒发好的状态是这种体积明显变大，按一下是轻飘飘的手感。开火，水开计时15分钟，闷5分钟就可以出锅啦。
蒸的时候满屋飘着芝麻酱的香气，切成大小合适的小块就可以开动啦。
蓬松暄软，一层一层的撕开吃，咸香咸香，还有浓浓的芝麻酱香气。不用任何菜空口都可以吃两个，伙伴们，做起来呀。
