牛肉洗净切块，（牛肉块别切的太小，因为在煮制过程中，肉会缩小1/3的，牛肉块浸泡十五分钟去除血水。）
牛肉块清洗干净备用
锅里添凉水，放入牛肉块，加入姜片烧开煮一会
小小厨师?
好多好多的油沫子就会逼出来，这时漏网捞出牛肉用温水洗净，控干净水份。
白萝卜洗净去皮
白萝卜切成薄片
香料包的用量要根据自己的口味调节
调料包具体香料
牛肉料包用一次性茶包或者食用纱布装起来
茶包记得封口哦！
调味道备齐
锅里添油，加入一颗大料和冰糖
冰糖慢慢熬化
再加入姜片慢炸，然后加入葱段煎黄。
加入牛肉粒，翻炒均匀
一勺李锦记老抽
加四勺李锦记的一品鲜酱油
加入适量食盐
这时加入适量食盐和沫过牛肉的温水，加温水的量是牛肉的四到五倍水量，明火的水容易蒸发，如果电压力锅水量相应减少。牛肉面要的肉汤宽宽的才好吃，冬天稀溜溜吃面和汤，美！
加入萝卜片
烧开
倒入高压锅里
加入牛肉料包
把料包按到汤里，大火烧开，上汽后中火煮二十分钟左右。
油菜洗净焯一下水
立即放进冷水，叶子翠绿。
开锅加入适量鸡精，也可以不放。
把料包和葱姜片、八角都挑出来
牛肉炖好了，可香了！
煮面条，牛肉面最好是粗的手擀面，下面的时候加一点食盐不容易粘粘。
面里加大牛肉粒和牛肉汤，来颗青菜，开吃！
很有食欲吧？
