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春季时令菜之蒸槐花-空若网

槐花	半斤
面粉	适量
盐	适量
自制油辣椒（辣椒粉，蒜泥，草果，桂皮，花椒，热油）	蘸料

菜谱截图

新鲜的槐树花，把花撸下来，用水轻轻冲洗后，沥水，沥干程度，决定了裹面粉的多少，水多面粉的量就多，水少，面粉用量就少。。

菜谱截图

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撒面粉放点盐，拌好，要让花每个都裹上面粉，所以可能需要分多次拌面粉。

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拌好了

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入蒸笼

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水烧开，中大火约8到10分钟。

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槐花的清香朴面而来

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拌上蘸料，享受吧。

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