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春季时令菜之蒸槐花-空若网
槐花 半斤
面粉 适量
盐 适量
自制油辣椒(辣椒粉,蒜泥,草果,桂皮,花椒,热油) 蘸料


菜谱截图

新鲜的槐树花,把花撸下来,用水轻轻冲洗后,沥水,沥干程度,决定了裹面粉的多少,水多面粉的量就多,水少,面粉用量就少。。

菜谱截图

撒面粉放点盐,拌好,要让花每个都裹上面粉,所以可能需要分多次拌面粉。

菜谱截图

拌好了

菜谱截图

入蒸笼

菜谱截图

水烧开,中大火约8到10分钟。

菜谱截图

槐花的清香朴面而来

菜谱截图

拌上蘸料,享受吧。

菜谱截图



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