| 榆钱 | 适量 |
| 细的玉米面 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 玉米面和面粉的比例 | 1:2 |
| 花生油 | 适量 |
| 十三香 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 小苏打 | 一丢丢，基本一两克就可以 |
发现一棵小榆树，果断撸了
摘回家的榆钱把这些小梗都摘掉，过程简直残忍，我28年的颈椎病都犯了
摘了三个多小时我差点疯了
各种洗
捞干净啊不能浪费哈哈哈毕竟来之不易
榆钱洗干净控一下水，不用很干有点水没事，然后放盆里，撒玉米面
然后撒白面十三香和盐，（十三香盐面粉这些的量，自己看着加，重口的多放盐，调饺子馅一样，咸淡自己掌握）再加一勺花生油，终极法宝窝窝蒸熟不变黄的法宝！撒一点小苏打，不用太多，一两克差不多，当然你要做一盆那就多放点，我大概一斤榆钱放量2g左右吧，接下来就是用你的手使劲揉搓，直到成为一个面团，怎么判断面团合格不，就是基本不粘手，然后能握起来松手不散开，但又不是很湿，当然湿的话就加点面粉。
有条件的让婆婆给你窝一个窝头，没条件的自己动手哈哈，
团好啦，团的时候就可以烧水准备蒸了，一定要水开放进去，
盖盖大火蒸18分钟，到点就揭锅盖
哈哈揭锅了，摸一摸窝窝不粘手就是熟了
你看黄色的玉米面和绿色的榆钱，真的是令人愉悦的颜色搭配啊
沾个辣椒油，绝了！明日继续撸叶子?
