| 肥牛 | 300g |
| 金针菇 | 100g |
| 莴笋丝 | 100g |
| 小米辣 | 1个 |
| 蒜 | 1颗 |
| 香菜 | 1根 |
| 金宫川派肥牛调料 | 1包 |
煮半锅开水，下入肥牛卷
画面太安逸，忍不住多拍了一张
怕腥的可以在焯水时加入点料酒或者葱姜
捞出肥牛
取一包金宫川派酸汤肥牛调料
加入开水后，色泽鲜亮，“金汤”就备好啦
下入焯好水的肥牛卷，烧开，倒入大碗装盘即可
加入蒜末、小米辣，热油淋入
摆上香菜
一道酸汤肥牛就做好啦~喜欢的可以收藏，这不得多炫几碗米饭。
| 小贴士 |
1：家里没有金针菇、莴笋丝的，可以用娃娃菜、豆腐皮等代替，味道同样惊艳； 2：肥牛焯水时间9023不宜过长，否则容易煮老。 |