| 毛豆结 | 300克 |
| 蒜泥 | 50克 |
| 干辣椒段 | 少许 |
| 盐 | 5克 |
| 味精 | 2克 |
| 蚝油 | 25克 |
| 生抽 | 10克 |
| 辣椒油 | 5克 |
| 香麻油 | 25克 |
准备好食材
锅中烧一锅热水，水开放盐放入毛豆结
加盖大火煮5分钟
捞出放入冰水冷透
蒜泥，蚝油，干辣椒，麻辣粉，盐味精，香麻油，辣椒油
用热油淋入搅拌均匀
淋入沥干水的毛豆结上
搅拌均匀，放入冰箱冷藏3小时
装盘，一道非常下酒的菜
| 小贴士 |
蒜泥要用热油淋入，这样更能激发香味 |
| 毛豆结 | 300克 |
| 蒜泥 | 50克 |
| 干辣椒段 | 少许 |
| 盐 | 5克 |
| 味精 | 2克 |
| 蚝油 | 25克 |
| 生抽 | 10克 |
| 辣椒油 | 5克 |
| 香麻油 | 25克 |
| 小贴士 |
蒜泥要用热油淋入，这样更能激发香味 |