| 砀山皇冠梨 | 2个 |
| 银耳 | 20g |
| 冰糖 | 80g |
| 红枣 | 20g |
| 枸杞 | 10g |
准备好所有材料
银耳40度左右不烫手的温水浸泡半小时，之后洗净去根。
锅内放入约1500ml清水，将银耳掰成小朵放入锅中，大火烧开后转小火，盖盖炖煮20分钟。
等银耳煮的差不多时，将砀山皇冠梨洗净，去皮去核切成滚刀块。梨要下锅前再切哦，切早了容易氧化变黑！
将切块的酥梨和冰糖一起放入锅中，继续加盖煮30分钟。
梨炖软后加入枸杞和大枣（枣可以纵向划开一刀，能让甜味更好的析出），最后再加盖炖煮15分钟就可以关火啦！
盛出即可享用！冰镇后更好喝！