鲜奶吐司(蒸烤箱版一次发酵)_图文教程菜谱_好吃易做的家常菜_菜谱家常菜做法大全有图 - 空若网
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鲜奶吐司(蒸烤箱版一次发酵)-空若网
高筋面粉 260克
鸡蛋 1个
牛奶 130克
细砂糖 40克
2克
奶粉 20克
酵母 4克
黄油 26克


菜谱截图

先放牛奶、鸡蛋,白砂糖与盐放对角线

菜谱截图


再加入高筋面粉

菜谱截图

1.面包机搅拌20分钟


菜谱截图

面团裹上保鲜膜冷藏一夜,便于出摸


菜谱截图

冷藏一夜后,已经可以拉出厚膜


菜谱截图

面团放入酵母包裹好

菜谱截图

放入黄油再搅拌20分钟

菜谱截图

取出面团轻轻拉开,可以拉成完美手套膜


菜谱截图

面团平均分成3份


菜谱截图

每一份都擀成长条,大概40cm

菜谱截图

把它们卷起来,保鲜膜盖住,避免水分流失

菜谱截图

再从第一个开始,再次竖着擀成长条

菜谱截图

长度大概50cm

菜谱截图

再卷成卷

菜谱截图

放入吐司盒,盖上盖子放入蒸烤箱发酵

菜谱截图


发酵至七成满

菜谱截图

蒸烤箱170度烤35分钟

菜谱截图

可以拉丝的吐司完成啦

菜谱截图




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