| 手掌大的花胶 | 一片 |
| 牛奶 | 200ml两瓶 |
| 红糖 | 一勺 |
| 红枣 | 两颗 |
| 莲子 | 十颗 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 耐高温玻璃罐 | 200ml |
取巴掌大鳕鱼胶三片，一片分两罐，看食用情况定
放几片姜一起隔水蒸8--10分钟，蒸过的花胶会泡发更大，不可免
这是泡了12小时的状态
肉很厚，鳕鱼胶很实惠
纹路清晰够老
200ml罐子洗干净备用
我一次做四罐，一个罐子放一半花胶，喜欢吃花胶的也可以放一片，所有材料放一起炖，每罐放一片姜，高压锅大的可以放下三到四罐，底下放一碗水就行，盖上盖子选择最大火力，也可以用专用的炖锅
炖好的花胶出锅，底下还能吃到花胶，花胶越老炖煮时间7261越长，吃口感的可以减火力
冷却了就是花胶栋了
这是花胶冻，可以放红糖，炼乳，蜂蜜吃，不同花胶不同功效
| 小贴士 |
1花胶越老炖煮时间7261越长 2也可以放红豆放藜麦炖 3咸水花胶腥味比较大，不喜欢的可以用其他花胶 |