| 羊肉 | 300克 |
| 白菜 | 400克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
准备新鲜的羊腿肉切块，冷水入锅，加入葱段姜片花椒料酒焯水去腥
高压锅中放入洗净的羊肉，加入葱姜八角桂皮香叶
加入两勺生抽调味
加入一勺蚝油调味
加入一勺老抽调味
加入一勺白糖调味
加入适量清水，高压锅炖煮20分钟至羊肉熟透，煮熟的羊肉捞出备用
起锅烧油，炒香葱花蒜末
加入大白菜梗翻炒片刻
再加入大白菜叶翻炒均匀，加一勺生抽调味
加入一勺蚝油调味
加入少许盐白糖鸡精调味
加入熟的羊肉，和少许羊肉汤炖煮至大白菜熟透即可
装入盘子食用
撒葱花食用吧
成品图
羊肉鲜香可口，暖身驱寒
大口吃肉肉
白菜鲜嫩可口，营养美味
