莲藕排骨汤【8月北鼎蒸炖锅食谱】_图文教程菜谱_好吃易做的家常菜_菜谱家常菜做法大全有图 - 空若网
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莲藕排骨汤【8月北鼎蒸炖锅食谱】-空若网
莲藕 1段
猪小排 200g
花椒 10粒左右
姜 6-7片
八角 1颗
香叶 1片
料酒 5毫升
盐 1克
葱花 5克


菜谱截图

排骨洗去血水，冷水下锅，放姜3片、八角、香叶、料酒汆熟捞出。

菜谱截图

莲藕和汆好的排骨放入炖盅，加剩余的姜片、花椒粒，开水没过食材。

菜谱截图

放入蒸炖箱，加水至水位线。

菜谱截图

选择“炖”模式，炖1.5小时后取出炖盅。

菜谱截图

放盐，撒葱花。

菜谱截图



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