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芝士奶油炖菜-空若网
鸡腿 2只
土豆 1个
胡萝卜 1根
口蘑 5~6个
洋葱 1/2个
西兰花 几朵
香叶 1片
无盐黄油 25克
面粉 25克
牛奶 250克
雀巢淡奶油 50克
雀巢鷹嘜炼奶醇香芝士味 20克
海盐 少许
黑胡椒碎 适量


菜谱截图

准备好食材,胡萝卜和土豆去皮切块;洋葱切丝;口蘑切块;西蓝花掰成小朵。

菜谱截图

鸡腿去骨切成小块,用盐、白胡椒粉和料酒腌制15分钟。

菜谱截图

锅内喷少许油,倒入腌制好的鸡腿肉,煎至两面金黄,倒出备用。

菜谱截图

先将土豆和胡萝卜煎制上色,再倒入洋葱和口蘑炒出香气。

菜谱截图

将蔬菜和鸡腿肉倒入深锅中,倒水没过蔬菜,放一片香叶。煮开后转小火煮5分钟,关火备用。

菜谱截图

将黄油用中小火融化,倒入面粉翻炒均匀。

菜谱截图

倒入牛奶搅匀

菜谱截图

倒入雀巢淡奶油,增加奶油酱的奶香味。

菜谱截图

倒入雀巢鷹嘜炼奶醇香芝士味。这款炼奶添加丹麦进口芝士,芝香浓郁,口感顺滑。添加到奶油酱中,使其增加了一份芝士的香气。

菜谱截图

搅拌均匀后转小火,边煮边搅拌,大概7~8分钟,至浓稠状态关火。

菜谱截图

将其倒入深锅中,充分拌匀。中火煮至浓稠。

菜谱截图

西蓝花提前焯水,倒入锅中翻拌几下。

菜谱截图

撒适量的海盐和黑胡椒碎拌匀即可关火。

菜谱截图

咕嘟咕嘟,真是治愈~

菜谱截图

色彩丰富~

菜谱截图

幼滑浓郁,自带的甜味让炖菜咸香中带着点点回甜。使得整体的口感更加丰富。

菜谱截图




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