| 燕麦片 | 150g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 赤藓糖醇 | 30g |
| 牛奶 | 250ml |
| 可可粉 | 15g |
| 酵母 | 3g |
| 面粉 | 100g |
| 橄榄油 | 20g |
| 水 | 酌量 |
准备好所有原材料，可可粉我用过好时的和王饱饱的都差不多。
Dump everything into a food processor and process until very smooth.
搅拌成酸奶糊状态。这时候已经闻到了浓郁的可可粉香味。现代医学发现可可粉当中富含多种植物抗氧化剂－类黄酮flavonoids，因有优异的医疗价值，能预防心血管疾病、提升心智功能、减缓皮肤老化、调控脂肪代谢等多种功效。所以我心怀信念，我吃了含有可可粉的pancake必然是会变得更青春靓丽。
盖上保鲜膜，室温发酵一小时。
一个小时大概发成这样，体积是原来2倍大。
稍微搅拌，就可以煎，既然叫做pancake，你就得用不粘pan去煎啊，这样做就毋需放油。
看到饼上出现气泡，底部定型，即可翻面。
翻面再煎40秒左右。
完成啦。非常香浓巧克力风味的松饼，搭配一点蔬果和酸奶作为brunch就是更完美了。