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抱蛋煎饺,让速冻饺子好看又好吃~蘸醋吃爱了爱了-空若网
速冻水饺
7个
鸡蛋
2个
葱花
随意
黑芝麻
随意
油
一点点
早上做的,阳光照着,好漂亮~
营养搭配,健康美味
“抱蛋”这一步,颜值蹭地就上去了~很治愈哈哈哈
材料准备:小葱,鸡蛋,黑芝麻
材料真的很简单~
小葱切成葱花,主要是装饰用哈哈
鸡蛋打到碗里
7个饺子我用了2个鸡蛋,大家可以自由把控用量哈
鸡蛋加一点盐调味,搅拌均匀
锅里放一点油,不用太多
速冻水饺,平铺在锅底
造型摆好啦哈哈哈哈哈
煎至底部金黄
这个样子就可以啦
倒开水
水量:可以淹没饺子的三分之二即可
大火烧开
加盖焖煮
透明盖子方便观察~
水剩一丢丢的时候,调成小火
(水一定不要烧干啦!)
倒入鸡蛋液(很治愈的一步?)
鸡蛋液会慢慢凝固,趁着表层没有凝固的时候,撒上葱花
漂亮~
再来点黑芝麻装饰(还能养头发哈哈哈哈哈)
葱花芝麻和蛋液一起凝固
成型啦
这颜色太有食欲了!迫不及待想尝一个
早餐可以做着吃,很方便快手~
我喜欢蘸醋吃,美味~
啊呜一口,香!
厨友们也可以试试喔
小贴士
1.火候把控好:烧水的时候是大火烧开,倒蛋液前要调成小火,让蛋液慢慢凝固。
2.葱花和黑芝麻要在蛋液完全凝固前撒上,不然会掉的~
3.我用的小锅,做完直接用锅吃了哈哈哈哈哈,如果要装盘的话,可以从锅倒扣在一个盘子里,然后再倒扣到另一个盘子里,这样可以避免把形状破坏~
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